Hepimizin zevkle içtiği şarap, yaşayan bir içki olması sebebiyle bu kadar gizemli ve ilgi çekicidir. Aldığınız şarabını yıllar içerisinde yaşamını sürdürmesi, olgunlaşması ve bu süreçte kazandığı mucizevi bukeler, bu büyülü içkiyi vazgeçilmez kılar.   Ancak tüm bu gelişim üretildiği üzümün cinsi, üzümün kalitesi, bağcılık ve üretim teknikleri kadar, şarabın saklanmasına da bağlıdır.   İnsanlar yüzyıllar boyu şaraplarını iyi saklamak için çeşitli yollar denemişlerdir.

  Örneğin; bir zamanlar Doğu Bloğu' nun en değerli şaraplarını üreten Moldovya'da devlet dünyanın en büyük mahzenine sahipti. Şaraplarının kalitesini korumak için bir kamyonun rahatca sığabildiği, kilometrelerce uzanan ve 1 milyar şişeden fazla şarabın saklanabileceği muazzam bir mahzen yapmışlar, üstelik bunun için dağları delmişlerdi. Bu mahzenler hala kullanılıyor ve gezilebiliyor.

  Fransa'da ise biraz daha zahmetsizce bu iş hallediliyor ve hemen her binanın bodrum katı bu iş için ayrılmış doğal mahzenlerden oluşuyor. Ve yine tüm şatoların belki de en hayranlık uyandırıcı yerlerinin başında nemli kokusu ve loş görüntüsüyle mahzenleri ilgi çekiyor. Bu mahzenler şaraba güzellik uykusunda ki en iyi ortamı sağlamaya yarıyor ve bu büyülü içkiye verilen özeni gözler önüne seriyor.

  İster dağların arasında ister binaların bodrum katlarında, ister şatoların altında olsun bu mahzenlerin ortak özelliği şarabın gelişimi tam randımanıyla tamamlaması için ihtiyaç duyduğu sabit ısıyı (14-18 derece) ve uygun nemi (%70 oranında) sağlamasıdır.

  Bu gün ise, bu işlem çok daha kolay!

Eurocave markası ise yıllardır evinde mahzen olusturmak isteyen şarap tutkunlarına en küçüğünden (49 şişe kapasitesinden 100 lerce şişe kapasitesine kadar) en büyüğüne uygun ısı ve nemi sağlayan dolaplar üretiyor.  Özel cigar humidorları ve peynir dolapları ile ürün yelpazesini genişleten üretici firma artık evinde uygun bir oda ayırmak isteyenlere olarak 10 m3 veya 20m3 luk mekanları mahzen ortamına çeviren özel iklimlendirme cihazları da üretiyor.  Şarap tutkunu herkesin isteği olan bu özel dolaplar ve iklimlendirme cihazları hakkında bilgi almak ve yakından incelmek isteyenleri Kav Butik’lere bekleriz…

  Tüm bu dolap ve mahzen ekipmanlarına kampanya fiyatlarından edinebilirsiniz…

  Şerefe...